المعصوب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل المعصوب : اهرسي الموز بشكل جيد، باستخدام شوكة الطعام .

2. 5

   في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي خبز التنور ( الطريقة بإتباع الرابط )، يمكنكِ استبداله بخبز الطاوة أو الطابون .

3. 13

   أضيفي الخبز المطحون إلى الموز المهروس، قلبي جيداً ثم أضيفي الهيل المطحون والزبيب .

4. 17

   لعمل الموز المكرمل : في مقلاة الطهي، سخني الزبدة على نار متوسطة ثم اضيفي السكر البني وقطع الموز .

5. 20

   قلبي الموز لمدة 30 ثانية ثم اقلبيه على الجانب الآخر وقلبي لمدة دقيقة أخرى، سوف يكون بهذا الشكل .

6. 24

   للتزيين : ضعي خليط الخبز والموز في طبق التقديم ثم رصي شرائح الموز المكرمل على سطح الطبق بشكل دائري، ثم صبي العسل والزبدة المذابة ومبشور جبن الشيدر، قدميه ساخناً وبالهنا والشفا .

7. 28

   المعصوب أكله شعبية في شبه الجزيرة العربية وخاصة السعودية، ويؤكل سادة أو مع الموز والعسل والقشدة ( جربي المعصوب بالموز ) .