طريقة عمل الماكرون الايطالى – حلويات عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الماكرون الايطالى – حلويات عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( طحين اللوز – السكر – بياض البيض – خلاصة اللوز – الفانيليا ) وقلبيهم معا باستخدام ملعقة خشبية حتى يمتزجوا تماما .

  • 9

    قومى بتشكيل العجين الى كرات صغيرة الحجم وزن 6 جرام لكلا منهما ثم رصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة .

  • 13

    ضعى أعلى كل كرة حبة من اللوز المقشر أو الكرز الأحمر أو الأصفر أو الأناناس الأخضر ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 160 ( 320 فهرنهايت ) لمدة 15 : 18 دقيقة أو حتى يصبح لونهم ذهبى فاتح .

  • 17

    انقلى الماكرون الايطالى الى رف سلك معدنى حتى يبرد تماما قبل التقديم .

  • 21

    قدمى الماكرون الأيطالى أو البسكويت أمارييتى مع القهوة السادة فى عيد الأضحى المبارك .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هناك عدة عوامل لنجاح هذه الوصفة أهمها هى الالتزام بالمقادير بالمعايير مع اضافة 5 جرام من الطحين أو الكاكاو الخام , فى الوصفة الأصلية تستخدم الفانيليا فقط أما خلاصة اللوز فهى اختيارية , يمكن وضع حبات الكرز كاملة أو أنصاف , هذه الكمية تكفى لعمل 80 حبة من الماكرون .