طريقة عمل اللحم بالخضار والصويا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم بالخضار والصويا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير اللحم :-

مقادير الصلصة :-

6 مقادير الخضار ير فراى :-

مقادير النودلز :-

خطوات التحضير

  • 1

    تبلى شرائح اللحم بكلا من ( صلصة الصويا – صلصة أوستر – النشا ) ، أيضاً قومى بخلط مقادير الصلصة معاً ( المرق – صلصة أويستر – الملح – الفلفل الأبيض – النشا ) .

  • 5

    سخنى ملعقة كبيرة من زيت السمسم فى مقلاة كبيرة غير لاصقة ثم ضعى الثوم والزنجبيل الطازج ويطهى لمدة 20 : 30 ثانية أو حتى تفوح رائحتهما .

  • 9

    أضيفي البصل والجزر و الكرفس وقلبي حتى يصبح البصل شفاف اللون .

  • 13

    أضيفي شرائح اللحم البقرى فى وسط المقلاة وتطهى حتى تنضج وتكتسب اللون البنى .

  • 17

    بعد أن ينضج اللحم أضيفي الملفوف والبازلاء أو الفاصوليا الخضراء ثم أضيفي الصلصة المجهزة مسبقاً مع ضبط الملح والفلفل الاسود حسب الذوق وانتظرى حتى تصبح الصلصة سميكة القوام .

  • 21

    عندما يقترب اللحم والخضار من النضج اسلقى النودلز حسب التعليمات وقلبيها مع القليل من زيت السمسم ثم انقليها إلى طبق التقديم وضعى فوقها اللحم بالخضار والصويا وتُقدم على الفور .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال النودلز بالأرز الأبيض وأيضاً يمكن إستبدال اللحم بالدجاج أو الجمبرى أو التوفو .