اللحم بالبطاطس والجزر – رمضان 2017
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل اللحم بالبطاطس والجزر – رمضان 2017 خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
4 – 5 لحم بقري، الكتف
-
0.5 ملعقة صغيرة
2 ملح
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
2 كوب
مرق اللحم البقري
-
2 ملعقة صغيرة
مسحوق الكركم
-
1 ملعقة صغيرة
مسحوق الكمون
-
رشّة
مسحوق الفلفل ال
(حار)
-
0.75 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأسود
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 نشا
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 ماء بارد
-
3 ورقة
الغار
-
6 فص
ثوم
-
1 حبة
بصل،
(مقطع شرائح)
-
337 جم
فاصوليا خضراء
-
450 جم
بطاطس
-
3 حبة
جزر،
(كبير الحجم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
5
ارفعي اللحم جانباً ثم أضيفي 2 كوب مرق اللحم واتركيه ليغلي، اخلطي الكركم والكمون والفلفل الحار والفلفل الأسود و2/1 1 ملعقة صغيرة ملح، عندما يغلي المرق أضيفي التوابل.
-
9
اخفقي النشا في الماء البارد ثم أضيفي الخليط إلى المرق ببطء وتدريجياً أثناء الخفق، استمري في الخفق حتى يثخن الخليط.
-
13
أضيفي أوراق الغار وفصوص الثوم واللحم، ثم غطي اللحم بشرائح البصل، غطي الوعاء ثم ضعيه في فرن محمي على حرارة 300 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين.
-
17
في هذا الوقت : قطعي الجزر والبطاطس إلى قطع متوسطة الحجم وأزيلي نهايات الفاصوليا، ثم أضيفي الخضار.
-
21
غطي الوعاء مرة أخرى وضعيه في الفرن لمدة 60 – 90 دقيقة أو حتى ينضج اللحم والخضار تماماً.
-
29
جربي أيضاً، طهي اللحم والكوارع بالطاطس على البخار، موزة الضأن على البخار.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اللحم بالبطاطس والجزر – رمضان 2017؟
يستغرق تحضير اللحم بالبطاطس والجزر – رمضان 2017 حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات اللحم بالبطاطس والجزر – رمضان 2017؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 2/1 4 – 5 كيلو لحم بقري، الكتف<br /> ، 2/1 2 ملعقة صغيرة ملح<br /> ، 4/1 كوب زيت زيتون<br /> ، 2 كوب مرق اللحم البقري<br /> ، 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم<br /> ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون<br /> ، رشة مسحوق الفلفل الحار<br /> ، 4/3 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود<br /> ، 2/1 1 ملعقة كبيرة نشا<br /> ، 2/1 1 ملعقة كبيرة ماء بارد<br /> ، 3 أوراق الغار<br /> ، 6 فص ثوم <br /> ، 1 حبة بصل، مقطعة شرائح<br /> ، 337 جرام فاصوليا خضراء<br /> ، 450 جرام بطاطس<br /> ، 3 حبات جزر، كبيرة الحجم.
لكم شخص تكفي وصفة اللحم بالبطاطس والجزر – رمضان 2017؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.