اللبلابي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ينقع الحمص في الماء (كمية الماء تكون ضعف كمية الحمص) لمدة 24 ساعة.

2. 2

   يسلق الحمص في نفس الماء لمدة 45 دقيقة.

3. 3

   يفتت الخبز البائت في وعاء من الفخار و يغطى بالحمص ومرقه حسب الرغبة.

4. 4

   تحل الهريسة في القليل من الماء وتضاف فوق اللبلابي (كذلك حسب الرغبة)

5. 5

   نضيف البيض (نصف سلق) ومن ثم زيت الزيتون التونا ونستعمل ملعقتين لتحريك كل المكونات.

6. 6

   القليل من الكمون و الملح والثوم وأصبح اللبلابي جاهزا.