القشطة اللبنانية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل القشطة اللبنانية خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 كوب
حليب كامل الدسم
(ويفضل الحليب الطبيعى)
-
3 كوب
كريمة لبانى
-
0.5 ملعقة صغيرة
ماء ورد
-
0.5 ملعقة صغيرة
ماء زهر
-
0.5 ملعقة صغيرة
عصير ليمون
(طازج)
-
قليل من السكر
( اختياري )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعى الحليب مع الكريمة اللبانى والسكر ( اختياري ) في وعاء واتركيهم حتى يغلوا علي درجة حرارة متوسطة مع التقليب باستمرار , ثم أضيفي عصير الليمون ( سوف تلاحظى فوران الحليب وتكتله ) وأضيفي أيضا ماء الزهر والورد .
-
5
باستخدام معلقة كبيرة ذو ثقوب أو مصفاة ابدئى في تجميع اللبن الخاثر الموجود علي سطح الحليب المغلى وضعيه في طبق منفضل , استمرى في هذه العملية حتى تنتهى من كمية اللبن كلها , بامكانك اضافة المزيد من عصير الليمون لزيادة عملية التخثر ولكن لا تضيفى كثيرا .
-
9
اتركى القشطة المجمعة من علي سطح اللبن لتبرد تماما في درجة حرارة الغرفة .
-
13
تستخدم القشطة في العديد من وصفات الحلويات العربية مثل الكنافة والبسبوسة وزنود الست والقطايف وتقدم أيضا مع كوكتيل الفواكه .
-
17
يمكن أيضا أن تزينى القشطة بالعسل والجوز والفراولة وتضعيها في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدميها بمفردها , يجب حفظ القشطة في الثلاجة حتى لا تفسد وتظل صالحة للاستخدام لمدة يومين أو ثلاثة علي الأكثر .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير القشطة اللبنانية؟
يستغرق تحضير القشطة اللبنانية حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات القشطة اللبنانية؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 3 كوب حليب كامل الدسم ( ويفضل الحليب الطبيعى )، 3 كوب كريمة لبانى، 1/2 معلقة صغيرة ماء ورد، 1/2 معلقة صغيرة ماء زهر، 1/2 معلقة صغيرة عصير ليمون طازج، قليل من السكر ( اختياري ).
لكم شخص تكفي وصفة القشطة اللبنانية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.