القشطة اللبنانية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل القشطة اللبنانية خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 كوب
حليب كامل الدسم
(ويفضل الحليب الطبيعى)
-
3 كوب
كريمة لبانى
-
0.5 ملعقة صغيرة
ماء ورد
-
0.5 ملعقة صغيرة
ماء زهر
-
0.5 ملعقة صغيرة
عصير ليمون
(طازج)
-
قليل من السكر
( اختياري )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعى الحليب مع الكريمة اللبانى والسكر ( اختياري ) في وعاء واتركيهم حتى يغلوا علي درجة حرارة متوسطة مع التقليب باستمرار , ثم أضيفي عصير الليمون ( سوف تلاحظى فوران الحليب وتكتله ) وأضيفي أيضا ماء الزهر والورد .
-
5
باستخدام معلقة كبيرة ذو ثقوب أو مصفاة ابدئى في تجميع اللبن الخاثر الموجود علي سطح الحليب المغلى وضعيه في طبق منفضل , استمرى في هذه العملية حتى تنتهى من كمية اللبن كلها , بامكانك اضافة المزيد من عصير الليمون لزيادة عملية التخثر ولكن لا تضيفى كثيرا .
-
9
اتركى القشطة المجمعة من علي سطح اللبن لتبرد تماما في درجة حرارة الغرفة .
-
13
تستخدم القشطة في العديد من وصفات الحلويات العربية مثل الكنافة والبسبوسة وزنود الست والقطايف وتقدم أيضا مع كوكتيل الفواكه .
-
17
يمكن أيضا أن تزينى القشطة بالعسل والجوز والفراولة وتضعيها في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدميها بمفردها , يجب حفظ القشطة في الثلاجة حتى لا تفسد وتظل صالحة للاستخدام لمدة يومين أو ثلاثة علي الأكثر .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير القشطة اللبنانية؟
يستغرق تحضير القشطة اللبنانية حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات القشطة اللبنانية؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 3 كوب حليب كامل الدسم ( ويفضل الحليب الطبيعى )، 3 كوب كريمة لبانى، 1/2 معلقة صغيرة ماء ورد، 1/2 معلقة صغيرة ماء زهر، 1/2 معلقة صغيرة عصير ليمون طازج، قليل من السكر ( اختياري ).
لكم شخص تكفي وصفة القشطة اللبنانية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.