الكريب بالجبن والكرز
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الكريب بالجبن والكرز خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كوب
حليب الدسم
(كامل)
-
6 ملعقة كبيرة
ماء
-
2
بيضة
-
3 ملعقة كبيرة
زبدة مذابة
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 سكر
-
1 ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
- 1 كوب طحين لحشو الجبن :
-
2 كوب
جبن ريكوتا
-
0.25 كوب
كريمة طبخ
-
35 ملعقة
3 - 5 سكر
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة لصوص الكرز :
-
450 جم
كرز مجمد
-
0.5 كوب
ماء
-
0.25 كوب
عصير الكرز
-
23 ملعقة كبيرة
2 - 3 سكر
-
0.5 ملعقة صغيرة
2 نشا
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
قرفة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لعمل عجينة الكريب : ضعي جميع مكونات عجينة الكريب في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي بشكل جيد، ثم ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل ( يمكنكِ تخفيفه بقليل من الماء عند طهيه ) .
-
5
لحشو الجبن : في وعاء كبير، ضعي جميع مكونات حشو الجبن .
-
13
لتحضر الكريب : سخني مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ادهنيها بقليل من الزبدة، باستخدام فرشاة الطبخ أو منشفة المطبخ الورقية، ثم صبي مقدار 4/1 كوب تقريباً من عجينة الكريب في مقلاة مقياس 8 بوصة .
-
21
قلبي الكريب على نار منخفضة الحرارة لمدة 1 دقيقة للجانب الأول و 30 ثانية للجانب الثاني، كرري ذلك في الكمية المتبقية من العجينة .
-
25
اتركي الكريب ليبرد ثم افردي طبقة من خليط الجبن على سطح الكريب، بحيث أن تكون حواف الكريب فارغة حتى لا يتسرب حشو الجبن .
-
29
لفي الكريب بشكل رول ثم رصيه في صينية بايركس .
-
33
لعمل صوص الكرز : في وعاء الطهي، ضعي جميع مكونات الصوص على نار منخفضة الحرارة .
-
37
قلبي الصوص ثم اتركيه ليغلي مدة 5 دقائق أو حتى يصبح الصوص سميك .
-
41
لتقديم الكريب : قومي بتقطيع الكريب إلى قطع متوسطة الحجم ثم أذيبي 2/1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة طهي غير لاصقة .
-
45
ضعي الكريب وقلبيه على الجانبين لمدة 2 – 4 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً .
-
49
رصي الكريب في طبق التقديم ثم صبي صوص الكرز على سطحه .
-
53
جربي طريقة الكريب المالح باللحم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكريب بالجبن والكرز؟
يستغرق تحضير الكريب بالجبن والكرز حوالي 90 دقيقة.
ما هي مكونات الكريب بالجبن والكرز؟
تحتاج إلى 20 مكونات: 1 كوب حليب كامل الدسم ، 6 ملاعق كبيرة ماء ، 2 بيضة ، 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة ، 2/1 1 ملعقة كبيرة سكر ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ، 4/1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 كوب طحين لحشو الجبن : ، 2 كوب جبن ريكوتا ، 4/1 كوب كريمة طبخ ، 3 - 5 ملاعق سكر ، 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة لصوص الكرز : ، 450 جرام كرز مجمد ، 2/1 كوب ماء ، 4/1 كوب عصير الكرز ، 2 - 3 ملاعق كبيرة سكر ، 2/1 2 ملعقة صغيرة نشا ، 4/1 ملعقة صغيرة ملح ، 4/1 ملعقة صغيرة قرفة.
لكم شخص تكفي وصفة الكريب بالجبن والكرز؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.