طريقة عمل الكوكيز المقرمش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكوكيز المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة مع السكر الناعم والسكر البني حتى يصبح الخليط كريمي ( حوالي 5 دقائق ) .

  • 9

    ثم أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق وأضيفي الفانيليا .

  • 13

    أذيبي البكينج صودا في الماء الساخن، ثم أضيفي إلى عجينة الكوكيز كلا من ( الطحين، ماء البكينج صودا، الملح، البكينج بودر ) .

  • 18

    اخفقي المكونات بشكل جيد حتى تتماسك العجينة ثم أضيفي قطع البسكويت وامزجيها بشكل جيد مع العجينة .

  • 26

    اضغطي على سطح الكوكيز قليلاً، باستخدام يديكِ حتى تصبح دائرية، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح حوافها ذهبية .

  • 30

    اتركي الكوكيز ليبرد ثم قدميه لأطفالك مع كوب من الحليب الدافئ .

  • 34

    يمكنكِ تخزين الكوكيز في وعاء زجاجي محكم الغلق وتناوله وقت الحاجة، صحة وهنا .