طريقة عمل الخبز بالأعشاب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخبز بالأعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب حليب دافئ
- 0.5 كوب ماء دافئ
- 0.5 كوب ماء دافئ للخميرة
- 25 ملعقة كبيرة جرام خميرة أو خميرة جافة (طازج)
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 4 كوب طحين أبيض
- 50 مل زيت زيتون
- 4 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر المنكهات :
- زعتر (مفروم)
- بقدونس (مفروم)
- رزوماري (مفروم)
- زيتون أخضر أو أسود (مفروم)
- فلفل أحمر (مفروم)
- فلفل حار (مفروم)
- جبن مبشور ( اختياري )
خطوات التحضير
-
1
لعمل العجين : امزجي الخميرة والسكر والماء ثم اتركيهم في مكان دافئ حتى تتفاعل الخميرة، اخلطي المكونات الجافة بشكل جيد ثم أضيفي إليها المكونات السائلة، استمري في خفق العجين حتى تصبح عجينة لينة ثم أضيفي المنكهات .
-
9
صبي خليط العجين في صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون، غطي الصينية وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً .
-
17
قدمي خبز الأعشاب مع الشاي بنكهة النعناع كوجبة فطور لذيذة أو وجبة خفيفة، وبالهنا والشفا ، تعرفي على خبز الأعشاب بالطماطم .