طريقة عمل الكاسترد بالكراميل للشيف إلهام فتحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكاسترد بالكراميل للشيف إلهام فتحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب حليب
- 1 كوب من السكر
- 3 كأس ملاعق كبيرة بودرة التر
- لوح الشيكولا (تزن 200 جم)
خطوات التحضير
-
1
يحرق السكر ثم يضاف اليه ½ 2 كوب حليب .
-
2
? كوب الحليب المتبقي يذوب الكاستر البودرة .
-
3
عندما يغلي خليط الحليب يضاف الكاستر مع التحريك المستمر .
-
4
تسكب في كاسات ثم تقدم باردة بعد تزيينها ببرش الشيكولا البيضاء .