طريقة عمل الهريسة السورية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الهريسة السورية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 4 كوب سميد
- 0.25 كوب 1 زبدة أو سمن
- 1 كوب سكر
- 0.25 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 0.25 كوب 1 لبن زبادي
- 0.5 كوب 1 جوز الهند (مبشور)
- 3 كوب شيرة ( شربات أو شراب السكر )
- 0.25 كوب كاجو
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير، أذيبي البكينج بودر وبيكربونات الصودا إلى اللبن الزبادي واتركيهم جانباً لبضع دقائق .
-
13
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 193 درجة مئوية = 380 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة .
-
17
صبي الشيرة الباردة على الهريسة فور خروجها من الفرن ثم ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة .
-
21
قدميها باردة وبالهنا والشفا .