طريقة عمل لحوم مشوية مشكلة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحوم مشوية مشكلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
23 كيلو 2 : 3 أنواع لحوم مشكلة
- 0.25 كوب زيت زيتون أو أكثر إذا لزم الأمر
- 2 حبة بصل متوسط الحجم
- 8 فص ثوم
- 2 حبة جزر (مقطع)
- 2 ساق كرفس (مقطع)
- 2 حبة تفاح ( كلا منهما مقطع 6 شرائح )
- 3 غصن زعتر
- 2 غصن روزمارى
- 2 ورق غار
- 0.5 كوب 1 من مرق الدجاج
- 2 قبضة يد من التوت البرى الطازج أو المجمد إذا كان موسمه (كبشة)
خطوات التحضير
-
1
من الأطباق الأساسية لعشاء الكريسماس طبق اللحوم المشوية وهو من الأطباق الباهظة الثمن بشكل كبير ولكننا يمكننا تقليل التكلفة عن طريق تحضيره منزلياً بهذه الطريقة الإيطالية .