طريقة عمل لحم بقرى بصوص الصويا

طريقة عمل لحم بقرى بصوص الصويا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم بقرى بصوص الصويا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 جم 300 يك لحم بقرى
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الم (حار)
• 1 فص ثوم (مهروس)
• 2 ملعقة صغيرة صلصة السمك
• 1 ملعقة صغيرة سكر بنى
• 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• فلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  اغسلى شريحة اللحم جيداً ثم جففيها بمناشف ورقية بعد ذلك قطعيها إلى أجزاء صغيرة الحجم .

• 5

  ضعى فى وعاء عميق كلا من ( صلصة الصويا – صلصة المحار – صلصة السمك – الثوم المهروس – السكر – صلصة الطماطم – رشة فلفل أسود ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً .

• 9

  تبلى شرائح اللحم بخليط صلصة الصويا بحيث يتغلف من جميع الجهات ثم غطيه واتركيه فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .

• 13

  بعد الساعة سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة وعندما يكون الزيت ساخن جداً ضعى شرائح اللحم المُتبلة وتطهى لعدة دقائق مع التقليب المستمر حتى تنضج .

• 17

  انقلى اللحم إلى طبق التقديم وقدميه مع الخس الطازج وشرائح الطماطم والخيار وبعض البصل النيئ جانب صلصة غموس الليمون .

• 21

  ملاحظة لذيذة : لتحضير صلصة الغموس بالليمون قلبى 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 420 كالورى لكلا منهما .