طريقة عمل الهليون المشوى

طريقة عمل الهليون المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الهليون المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كيلو هليون أخضر ( الاسبارجس )
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.33 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة صغيرة صويا صوص
• 1 ملعقة صيرة خل بلسمى

خطوات التحضير

• 1

  رصى عيدان الهليون فى صينية للخبز ( فى طبقة واحدة ) ثم تبليهم بالملح والفلفل الأسود .

• 5

  ضعي الصينية فى الفرن على درجة حرارة 400 لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح طريا .

• 9

  أذيبى الزبدة فى مقلاة صغيرة على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة 3 دقائق أو حتى تأخذ اللون البنى ( راقبيها حتى لا تحترق ) .

• 13

  ابعدى الوعاء عن الحرارة ثم أضيفي للزبدة المذابة كلا من ( صلصة الصويا – الخل البلسمى ) وقلبي .

• 17

  وزعى صوص الزبدة بالخل البلسمى فوق عيدان الهليون المشوية .

• 21

  قدمى الهليون المشوى كنوع من المقبلات كما انه طبق صحى ولذيذ .

• 25

  ملاحظة لذيذة : يمكنكِ الاستغناء عن الزبدة لتقليل السعرات الحرارية ولكنها تعطى طعم لذيذ .