الحليم الهندى

طريقة عمل الحليم الهندى خطوة بخطوة بـ15 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 1 كيلو لحم ضانى
• 0.5 كيلو ½ قمح فى الماء لمدة ساعة على الأقل (منقوع)
• 1 كوب عدس أصفر (مسلوق)
• 3 جم حبة بصل متوسط الح (مقطع شرائح)
• 2 ملعقة صغيرة معجون الثوم والزنجبيل ال (طازج)
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الجراما مسالا
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الاحمر ال (حار)
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من مسحوق الكزبرة الجافة
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• ملح (حسب الذوق)
• 0.5 كوب 1 من السمنة أو الزبدة
• 1 ورقة حفنة من النعناع ال (طازج)
• 1 حفنة من الكزبرة الخضراء ال (طازج)
• فلفل أخضر للتقديم (حار)
• 1 حبة ليمون أرباع (مقطع)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   هذه الوصفة من المطبخ الهندى والباكستانى والتى أصبحت معروفة فى أغلب بلاد العالم العربى خاصة فى دول الخليج ويتم تقديمها بشكل خاص فى رمضان بل إن الحليم يعتبر من أشهر الوصفات الرمضانية .

2. 2

   انتظروا فى رمضان وصفة الحليم أو الهريس الهندى على موقع لذيذة .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

ما هي مكونات الحليم الهندى؟

تحتاج إلى 15 مكونات: 1 كيلو لحم ضانى ، ½ كيلو قمح منقوع فى الماء لمدة ساعة ونصف على الأقل ، 1 كوب عدس أصفر مسلوق ، 3 حبة بصل متوسط الحجم مقطع شرائح ، 2 ملعقة صغيرة معجون الثوم والزنجبيل الطازج ، 2 ملعقة صغيرة مسحوق الجراما مسالا ، 2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الاحمر الحار ، 2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة الجافة ، 1 ملعقة صغيرة كركم ، ملح حسب الذوق ، 2/1 1 كوب من السمنة أو الزبدة ، 1 حفنة من أوراق النعناع الطازج ، 1 حفنة من الكزبرة الخضراء الطازجة ، فلفل أخضر حار للتقديم ، 1 حبة ليمون مقطعة أرباع.

لكم شخص تكفي وصفة الحليم الهندى؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.