لفائف السلمون المدخن

خطوات التحضير

1. 5

   قومى بتقليم الحواف حتى تصبح متساوية ويفضل إستخدام مقص المطبخ لهذه المهمة .

2. 9

   يجب أن يكون لديكى فى النهاية قطعة مستطيلة طول 15 سم وعرض 25 سم ثم ضعيه فى الثلاجة .

3. 13

   ضعى فى محضر الطعام قطع السلمون المدخن التى تم تقليمها ( بواقى السلمون المدخن ) بالاضافة إلى الجبن الكريمى وشغلى الجهاز حتى تندمج المكونات .

4. 17

   أضيفي مسحوق الفلفل الأحمر الحار وعصير الليمون وقلبي مرة أخرى بحيث يتحول الخليط إلى معجون ناعم ثم انقلى هذه الحشوة إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة .

5. 25

   قومى بطى حصيرة السيلكون بعناية حول الحشوة من جانب واحد فقط مع الضغط على الحشوة برفق .

6. 33

   اتركى رول السلمون فى الفريزر لمدة 30 دقيقة ثم تخلصى من ورق الفيلم البلاستيكى الشفاف وقطعيه إلى شرائح سميكة ، يفضل عند التقديم وضع لفائف السلمون المدخن داخل ملاعق التقديم مع تزينها بالبقدونس الطازج ويُقدم بارد .

7. 37

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل 15 قطعة كلا منهما تحتوى على 28 كالورى .