لفائف القرفة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط المقادير الجافة ثم تضاف عليها المقادير السائلة

2. 2

   نعجن جيداً لمدة عشر دقائق ثم نغطي العجين ونتركه بمكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمه

3. 3

   نفرد العجين بعد أن نرش اللوح بالدقيق

4. 4

   ندهن الزبدة ونرش السكر البني المخلوط بالقرفة ونضغط حتى يلتصق بالزبدة

5. 5

   نلف المستطيل بدأ من الجهة المقابلة لنا على شكل اسطوانة مع إحكام اللف

6. 6

   نقطع بواسطة سكين حادة دوائر

7. 7

   نرص اللفائف بصينية مدهونة زبدة مع مراعاة ترك مسافة سنتمترين بين الدائرة والاخرى .

8. 8

   نغطي الصينية ونتركها تخمر نصف ساعة

9. 9

   نضعها في الفرن

10. 10

    يمكن تقديمها مع كرات الآيس كريم بالفانيليا أو نصب على كل دائرة ملعقة كبيرة من الحليب المركز المحلى .