طريقة عمل الدجاج المشوى مع الكينوا بالنعناع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المشوى مع الكينوا بالنعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الدجاج :-

مقادير الكينوا :-

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الكينوا : قومى بطهى الكينوا فى الماء حسب التعليمات الموضحة على العلبة .

  • 5

    فى نفس الوقت أذيبى الذرة الحلوة مع البازلاء مع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة حتى تكتسب اللون البنى وبعد أن تبرد الكينوا أضيفي إليها الذرة والبازلاء وقلبيهم معاً .

  • 9

    أضيفي النعناع المفروم وبشر الليمون والملح والفلفل الأسود وقلبي بشكل جيد .

  • 13

    لتحضير الدجاج : سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى مكعبات صدور الدجاج وتبليهم بالأوريجانو والملح والفلفل الأسود وتطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج من جميع الجهات بعد ذلك اخفضى الحرارة إلى المنخفضة وأضيفي الخل وعصير الليمون ويُترك الدجاج لمدة 1 : 2 دقيقة ( مدة النضج حسب حجم صدور الدجاج ) .

  • 17

    انقلى الكينوا المطهية إلى طبق التقديم ووزعى فوقها الدجاج المشوى ثم زينى الطبق بقطع الليمون وقدميه على الفور .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : الكينوا تحتوى على نسبة عالية من البروتين ويمكنكِ إستبدال الأرز بالكينوا للحصول على وجبات صحية 100 % .