البطبوط المغربي وصفة من المطبخ المغربي العريق بامتياز،هناك من يدعوه بالمخامر. ما يميز البطبوط أنه سريع التحضير مقارنة بالخبز العادي, لأنه يطهى فوق المقلاة, و يقدم مع الشاي الساخن و الزبدة البلدية أو زيت الزيتون. حقيقة البطبوط المغربي رائع بامتياز وايضا يمكنكي ان تحشيه بحشوتك المفضلة . أترككم الان مع مقادير و طريقة التحضير.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء، تخلط جميع المكونات وتعجن جيداً للحصول على عجينة لينة ومتماسكة.

  • 2

    تشكل كرات من العجينة وتمرر في دقيق القمح ثم توضع في وعاء وتغطى لمدة 5 دقائق.

  • 3

    تفرد الكرات بالدقيق ثم تغطى وتترك لتتخمر.

  • 4

    تسخن مقلاة على نار هادئة، توضع الخبيزات لتطهى.

  • 5

    تقلب مباشرة بعد أن تنتفخ كي لا تحترق ثم يوضع خبز البطبوط في طبق التقديم ويقدم ساخناً بالهنا والشفا.