طريقة عمل البصل المكرمل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البصل المكرمل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي البصل الأبيض والبصل الصغير إلى شرائح رفيعة .

  • 5

    قومي بتقشير الثوم .

  • 9

    في وعاء الطهي ، أضيفي زيت الزيتون والبصل والثوم .

  • 13

    غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 20 دقيقة .

  • 17

    قلبي الثوم بواسطة ملعقة خشبية ، سوف يصبح لين وشفاف .

  • 21

    أضيفي الخل البلسمي والسكر البني وقليل من الماء .

  • 25

    ثم أضيفي الزعتر الطازج والملح والفلفل ، وغطي الوعاء واتركيه يطهى مرة أخرى لمدة 30 دقيقة على نار منخفضة الحرارة .

  • 29

    ضعي البصل المكرمل في وعاء زجاجي محكم الغلق بعد أن يبرد تماما .

  • 33

    يمكنك تخزين البصل المكرمل في الثلاجة لمدة أسبوعين .

  • 37

    تناولي البصل المكرمل مع خبز الموز والجوز وصوص الجبن الأزرق .