البانوفي باي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الطبقة الأولى : أذيبي الزبدة على نار هادئة ثم قومي بتكسير البسكويت باستخدام يديكِ أو في وعاء محضر الطعام الكهربائي، افردي قطع البسكويت في صينية خبز ( قياس 20 سم ) مدهونة بقليل من الزبدة، ثم صبي الزبدة على سطحها وضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .

2. 5

   لعمل الطبقة الثانية : ضعي السكر والزبدة في وعاء طهي صغير على نار هادئة وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر، ثم أضيفي الحليب المكثف واتركي الخليط ليغلي مدة دقيقة، صبي صوص التوفي على طبقة البسكويت واتركيها لتبرد قليلاً .

3. 9

   ضعي الصينية في الثلاجة مرة أخرى .

4. 13

   لعمل طبقة الموز : عندما يبرد التوفي، أزيلي الكيك برفق من الصينية ثم رصي طبقة من حلقات الموز .

5. 16

   كسري المكسرات بالتوفي قليلاً، باستخدام الهاون .

6. 25

   سوف تكون بهذا الشكل .