طريقة عمل البامية المقلية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البامية المقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أزيلي الجزء السفلي والعلوي من البامية .

  • 5

    انقعي البامية في ماء وخل لمدة 30 دقيقة .

  • 9

    افرمي الطماطم والبصل .

  • 17

    اخفقي البيض وانقعي البامية فيه لمدة 5 – 10 دقائق .

  • 21

    في وعاء آخر، اخفقي النشا مع الملح والفلفل .

  • 25

    ارفعي شرائح البامية من مخفوق البيض ثم غطيها بخليط النشا .

  • 29

    اقلي البامية في 2/1 كوب زيت ساخن على نار متوسطة الحرارة .

  • 33

    قلبي البامية حتى يصبح لونها ذهبي فاتح .