الأرز البرباريس
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الأرز البرباريس خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 ملعقة صغيرة
سمن أو زبد
-
2 كوب
أرز بسمتى طويل الحبة منقوع ومصفى
(يفضل الايرانى)
-
0.5 كوب
زرشك
(يشبه الرمان المجفف)
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
2 ملعقة صغيرة
سكر
-
2 ملعقة كبيرة
ماء ورد
-
ماء مغلى
-
زعفران وزبيب ومكسرات
( اختياري )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
أذيبى السمن في وعاء كبير على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي الأرز و الزرشك وقلبي لمدة 2 دقيقة , يمكن استبدال الزرشك بالزبيب الايرانى أو الرمان المجفف ولكنه طعمه مميز جدا ويوجد بكثرة في ايران .
-
9
أضيفي الملح والسكر وماء الورد وقلبي , ثم أضيفي الماء المغلى بما يكفى لتغطية الأرز , ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة عالية حتى يتشرب الأرز الماء ثم اخفضى درجة الحرارة واتركى الأرز على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 : 30 دقيقة أو حتى ينضج .
-
13
قدمى الأرز البرباريس على الطريقة الايرانية وهو ساخن .
-
17
قدميه مع الدجاج أو الجمبرى المشوى وسلطة الفتوش .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الأرز البرباريس؟
يستغرق تحضير الأرز البرباريس حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات الأرز البرباريس؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 2 معلقة صغيرة سمن أو زبد، 2 كوب أرز بسمتى طويل الحبة ( يفضل الايرانى ) منقوع ومصفى، 1/2 كوب زرشك ( يشبه الرمان المجفف )، 2 معلقة صغيرة ملح، 2 معلقة صغيرة سكر، 2 معلقة كبيرة ماء ورد، ماء مغلى، زعفران وزبيب ومكسرات ( اختياري ).
لكم شخص تكفي وصفة الأرز البرباريس؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.