الأرز البرازيلي التقليدي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي الأرز في مصفاة ناعمة .

2. 5

   اغسلي الأرز بالماء الفاتر حتى يصبح الماء نقي .

3. 9

   صفي الأرز جيداً من الماء الزائد .

4. 13

   في مقلاة الطهي ( غير لاصقة ) على نار متوسطة الحرارة، سخني الزيت لمدة 30 – 60 ثانية ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة دقيقة أو حتى يلين البصل .

5. 17

   أضيفي الثوم وقلبي لمدة 2 – 3 دقائق .

6. 25

   صبي الماء الساخن .

7. 29

   غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 20 – 25 دقيقة .

8. 37

   الأرز البرازيلي التقليدي يطهى مع البصل والثوم، وأيضاً عادة يطهى مع حليب جوز الهند والبروكلي .