طريقة عمل الأرز البرازيلي التقليدي

طريقة عمل الأرز البرازيلي التقليدي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز البرازيلي التقليدي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب أرز أبيض طويل الحبة ( غير مطبوخ )
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 كوب حليب جوز الهند
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

• 1

  ضعي الأرز في مصفاة ناعمة .

• 5

  اغسلي الأرز بالماء الفاتر حتى يصبح الماء نقي .

• 9

  صفي الأرز جيداً من الماء الزائد .

• 13

  في مقلاة الطهي ( غير لاصقة ) على نار متوسطة الحرارة، سخني الزيت لمدة 30 – 60 ثانية ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة دقيقة أو حتى يلين البصل .

• 17

  أضيفي الثوم وقلبي لمدة 2 – 3 دقائق .

• 25

  صبي الماء الساخن .

• 29

  غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 20 – 25 دقيقة .

• 37

  الأرز البرازيلي التقليدي يطهى مع البصل والثوم، وأيضاً عادة يطهى مع حليب جوز الهند والبروكلي .