طريقة عمل لازانيا الخضار المكسيكية – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا الخضار المكسيكية – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقاديرالصلصة :-

مقادير الحشوة :-

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الصلصة : سخنى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم ضعى الفلفل الاحمر الجاف وقلبيه لمدة 2 دقيقة وعندما يبرد تخلصى من البذور وضعيه فى الخلاط الكهربائى مع الماء الساخن حتى يندمجوا ثم أضيفي الطماطم والملح والفلفل الأسود وشغلى الخلاط ليتكون لديكى صلصة ناعمة .

  • 5

    لتحضير الحشوة : سخنى الزيت فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يلين ( حوالى 5 دقائق) ثم أضيفي الثوم والفلفل الأخضر الحار وقلبي لدقيقة أو حتى تفوح رائحتهما , ثم أضيفي الكوسة وانتظرى لمدة 4 : 5 دقائق أو حتى تصبح طرية , أخيرا أضيفي الذرة والفاصوليا الحمراء والكزبرة وقلبي لمدة 2 دقيقة .

  • 13

    وزعى فوق الخبز التورتيلا نصف كمية حشوة الخضار ثم النصف الثانى المتبقى من الصلصة .

  • 17

    وزعى كوب ونصف من الجبن المبشور ثم كررى الطبقات السابقة مرة ثانية لتكون الطبقات كالآتى : ( صلصة – تورتيلا – خضار – صلصة – جبن – تورتيلا – خضار – جبن ) .

  • 21

    غطى الصينية بورق الألومنيوم ثم ضعيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة .

  • 25

    انتظرى 10 دقائق قبل تقطيع اللازانيا وتقديمها .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 237 كالورى .