لانكشاير

نقدم لك سيدتي أسهل طريقة لعمل بسكويت"لانكشير "، لتستمتعى مع أسرتك وعائلتك بطعما ومذاقها، وصفة سهلة وسريعة التحضير.

المقادير

• 100 جم زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
• 5 ملعقة كبيرة نشا
• 5 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• 1 عدد بيضة (طازجة)
• 1 كوب دقيق (منخول)
• 1 رشّة ملح
• 0.5 كوب مربى
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.5 ملعقة صغيرة باكينج بودر
• 0.5 كوب شيكولاتة (الفارميسلي)

خطوات التحضير

• 1

  يسخن الفرن عند درجة حرارة 180.

• 2

  فى وعاء نخلط الدقيق والنشا والباكينج بودر ورشة الملح جيدا.

• 3

  فى وعاء اخر نضرب الزبدة مع السكر البودرة جيدا حتى يصبح الخليط كريمى.

• 4

  ثم يضاف البيضة والفانيليا ونضرب جيدا حتى تتجانس المكونات.

• 5

  ثم يضاف خليط الدقيق تدريجيا مع العجن المستمر حتى نحصل على عجين متماسك.

• 6

  تشكل العجين على شكل كرات صغيرة بحجم البندق وتوضع فى صينية مدهونة زبد ثم توضع فى الفرن .حتى تحمر قليلا.

• 7

  تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد تماما ثم يلصق كل أثنين بالمربى وتزين بشيكولاتة فارميسلى أو بالمكسرات المجروشة أو جوز الهند.وتقدم.. بالهنا والشفا