كيش السلمون المدخن والسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اذا كنت تستخدمى السبانخ الطازجة قومى بغلسها وتنظيفها جيدا ثم تخلصى من السيقان .

2. 5

   سخنى الزيت والزبدة ثم ضعى السبانخ وقلبيها حتى تذبل ويتبخر كل مائها ثم ارفعيها جانبا لتبرد .

3. 9

   لتحضير الحشوة : اخفقي البيض مع الكريمة جيدا ثم أضيفي ( السلمون المدخن – السبانخ – الملح والفلفل الاسود ) واخفقي جيدا .

4. 13

   افردى عجينة الباف باسترى بالنشابة ثم ضعيها فى قالب مستطيل بحيث تغطى القاعدة والحواف .

5. 17

   اسكبى خليط الحشوة فى الصينية فوق عجينة الباف باسترى .

6. 21

   اخبزى الكيش فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 380 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة و10 دقائق تحت الشواية .

7. 25

   انتظرى ليبرد داخل الصينية ثم قطعيه وقدميه مع نوع السلطة المفضل .

8. 29

   ملاحظة لذيذة : بامكانكِ استبدال عجينة الباف باسترى بعجينة التارت , أيضا يجب عليكِ أن تكونى حذرة فى استخدام الملح لأن سمك السلمون المدخن مالح .