كيش البسطرمة

خطوات التحضير

1. 1

   قومى باستخدام عجينة التارت الجاهزة أو حضريها بنفسك فى المنزل واخبزيها فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ( 360 فهرنهايت ) لمدة 20 دقيقة .

2. 5

   لتحضير حشوة البيض : باستخدام مضرب السلك اليدوى قومى بالخفق البيض مع صفار البيض مع رشة ملح وفلفل أسود .

3. 9

   أضيفي إلى البيض المخفوق الحليب والكريمة وجوزة الطيب واخفقي مرة أخرى بقوة .

4. 13

   وزعى فوق سطح التارت الجبن المبشور بالتساوى ثم ضعى قطع البسطرمة .

5. 17

   اسكبى خليط البيض والحليب على السطح ثم ضعى الصينية فى الفرن الساخن لمدة 30 : 35 دقيقة أو حتى ينتفخ الكيش ويكتسب اللون الذهبى .

6. 21

   اتركى الكيش ليبرد لمدة 20 دقيق تقريباً ثم قدميه وهو ساخن مع السلطة الخضراء .