كيك الزبيب على البخار

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

1,405 سعرة

بروتين

24.8 جم

دهون

60.6 جم

كربوهيدرات

225.5 جم

سكر

134.2 جم

ألياف

9.7 جم

ملح

0.80 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الطحين – السكر – الملح – البيكنج بودر – الزبدة ) وشغلى حتى يتحول الخليط إلى ما يشبه الرمال الخشنة .

2. 5

   إنقلى الخليط إلى وعاء كبير وأضيفي له ( الزبيب – الحليب – الفانيليا – بشر الليمون ) وقلبي حتى تندمج المكونات .

3. 17

   أغلقى وعاء الكيك باحكام ثم ضعيه داخل وعاء كبير وعميق آخر مملوء بالماء المغلى ونرفعه عن الماء باستخدام شبكة معدنية ويطهى الكيك على نار منخفضة لمدة 90 دقيقة .

4. 21

   بعناية شديدة أخرجى ارفعى قالب الكيك واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة ثم اقلبيه على طبق التقديم .

5. 25

   قطعى الكيك وقدميه مع صلصة الكاسترد الانجليزية .

6. 29

   لاعادة تسخين الكيك : غلفيه فى ورق الألومنيوم وضعيه فى الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية ( 300 فهرنهايت ) لمدة ساعة أو حتى يصبح الكيك ساخن .

7. 33

   ملاحظة لذيذة : يفضل استخدام السكر الناعم مع مراعاة أنه يذوب سريعاً وفى حالة عدم توافره قومى بشراء السكر العادى واطحنيه فى طاحونة القهوة أو التوابل أو استخدمى السكر العادى اذا رغبت فى ذلك .

أسئلة شائعة عن الوصفة