طريقة عمل كيكة التفاح والقرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة التفاح والقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 645 حبة 6 تفاح صغيرة الحجم، أو 4 – 5 متوسطة الحجم
- 2 ملعقة كبيرة قرفة (مطحون)
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- 0.75 كوب 2 طحين منخول
- 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زيت
- 0.33 كوب 1 سكر
- 0.25 كوب عصير برتقال (طازج)
- 0.5 ملعقة صغيرة 2 فانيليا
- 4 بيضات (كبير الحجم)
خطوات التحضير
-
1
قشري التقاح وقطعيه إلى قطع صغيرة ثم أضيفي إليه القرفة والسكر وقلبي جيداً.
-
5
اخفقي الطحين والبكينج بودر والملح في وعاء كبير، وفي وعاء منفصل اخفقي الزيت وعصير البرتقال والسكر والفانيليا باستخدام ملعقة كبيرة، ثم امزجي المكونات الرطبة مع المكونات الجافة ثم أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق.
-
9
صبي نصف خليط الكيك في صينية الكيك مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الطحين ثم ضعي نصف كمية التفاح وأضيفي الكمية المتبقية من الكيك.
-
17
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 2/1 1 ساعة أو حتى يخرج المسواك نظيف.
-
21
قدمي كيك التفاح والقرفة مع الشاي.