تعلمي طريقة عمل كيكة السينابون الشهية.. المحشوة بخليط بطعم القرفة الطيبة، ومغلفة بصوص السينابون، قدميها لعائلتك، وتمتعوا بطعم أشهى الحلويات الغربية المميزة    الوصفة من تقديم السيدة لمى شهاب 

المقادير

مقادير الكيك

مقادير الحشو

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الكيك: اخفقي الزبدة بالمضرب الكهربائي، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق، وأضيفي الفانيلا، والسكر، استبدلي الخفق بالمضرب اليدوي، وصبي الحليب، وزيدي الطحين على دفعتين مع التحريك حتى تتجانس المكونات، ثم صبي الماء وحركي حتى يتشكل لديك مزيجاً متجانساً.

  • 2

    رشي قالب الكيك برذاذ الزيت، ورشة طحين.

  • 3

    لتحضير الحشو: بطبق جانبي، اعجني الزبدة قليلاً بأطراف أصابعك، ثم أضيفي السكر البني واعجني، ثم أضيفي القرفة المطحونة، وكوب الجوز، وحركي حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.

  • 4

    صبي نصف كمية الكيك بقاع قالب الكيك المجهز، ثم ضعي كمية الحشو، ووزعي النصف المتبقي من خليط الكيك فوق الحشو.

  • 5

    أدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180، لمدة 55 دقيقة.

  • 6

    لتحضير التغليفة: باستخدام المضرب اليدوي، اخفقي الجبن الكريمي بطبق جانبي، وأضيفي الفانيلا، والحليب المركز المحلى (المكثف) حتى يتشكل لديك خليط متجانس.

  • 7

    زيني بخليط التغليفة كيكة السينابون وقدميها دافئة أو باردة.

نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع كعكة سينابون. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وتأكد من إطلاعك على دروس الخبز الأخرى أثناء تواجدك هنا!