طريقة عمل كيك الشاى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الشاى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبدة لينة
- 2 كوب سكر
- 4 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب حليب
خطوات التحضير
-
1
اخفقى الزبدة والسكر معا باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يندمجوا ويصبح شاحب اللون .
-
5
ثم أضيفي الفانيليا والبيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق بعد كل اضافة , ثم أضيفي الحليب واخفقي .
-
9
انخلى معا ( الطحين – البيكنج بودر – الملح ) ثم أضيفي الخليط بالتدريج واخفقي .
-
17
ادهنى قالب الكيك بالزبدة والطحين ثم وزعى خليط الكيك بداخله .
-
21
ضعى الكيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 360 فهرنهايت لمدة 40 : 50 دقيقة أو حتى يخرج السواك نظيف .
-
25
انتظرى لمدة 20 دقيقة حتى تبرد الكيكة داخل الصينية قبل قلبها .
-
29
اقلبى الكيكة وقدميها مع كوب من الشاى فى الافطار او فى أى وقت فى اليوم .