طريقة عمل كيك الليمون وحلوى الزنجبيل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الليمون وحلوى الزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير شراب العسل بالليمون :-

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بطهى الكينوا بالطريقة التقليدية ثم اتركيها جانباً لتبرد تماماً قبل الاستخدام .

  • 5

    ضعى فى وعاء كبير المكونات الجافة ( الطحين – الملح – البيكنج بودر – البيكنج صودا ) وقلبيهم معاً .

  • 9

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( زيت الزيتون – البيض – العسل ) واخفقيهم معاً ثم أضيفي كلا من ( بشر الليمون – نكهة اللوز – الفانيليا ) وقلبي مرة أخرى ، أضيفي خليط الطحين بالتدريج وبالتبادل مع البيتر ميلك أو الحليب مع التقليب بشكل جيد .

  • 13

    فى النهاية أضيفي كلا من ( الجوز – التين – حلوى الزنجبيل – الكينوا المطبوخة ) وقلبي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة ( سوف يكون الخليط لزج جداً ) .

  • 17

    اسكبى خليط الكيك فى صينية مربعة مقاس 8 مدهونة بالزبدة والطحين ثم ضعيها فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى تضعى عود الاسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

  • 21

    لتحضير شراب العسل : سخنى العسل مع عصير الليمون لمدة 30 ثانية فى الميكروويف ثم قلبيهم معاً .

  • 25

    قومى بعمل عدة ثقوب على سطح الكيك باستخدام الشوكة ثم اسكبى فوق الكيك وهى لا تزال ساخنة شراب العسل والليمون وتأكدى من أن الكيك تشربه بالكامل .

  • 29

    انتظرى لمدة 10 دقائق ثم قطعى الكيك إلى مربعات ثم قدميه وهو لا يزال دافئ على الافطار .