كيك الليمون

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الفرن الي درجة حرارة 325 , وادهنى صينية الكيك بمادة دهنبية ورشيها بالقليل من الطحين , حاولي أن يكون شكل الصينية مختلف مثل الصورة .

2. 5

   في وعاء الخفق الكهربائي اخفقي الزبدة مع السكر جيدا .

3. 9

   ثم ضعي البيض واحدة تلوالأخري وليس مرة واحدة واخفقي بعد كل واحدة .

4. 13

   اخلطي الطحين بالملح ثم أضيفه في وعاء الخفق كوب تلو الاخر وليس علي دفعة واحدة .

5. 17

   قللي سرعة الجهاز ثم أضيفي كوب المياه الغازية واخفقي حتى يجتمع العجين .

6. 25

   ثم أضيفيه الي عجين الكيك وقلبي .

7. 29

   ضعي الخليط في صينية الكيك ثم ساوي سطحة واخبزيه لمدة ساعة.

8. 33

   اتركيه ليبرد في الصينية 15 دقيقة علي الأقل ثم اقلبي الكيك .

9. 37

   للطبقة الخارجية : في وعاء كبير ضعي السكر والملح وبشر الليمون واللايم وعصيرهما والماء .

10. 41

    قلبي بمضرب السلك حتى يصبح الصوص سميك نوعا ما .

11. 45

    بمعلقة كبيرة ابدئي في وضع الخليط علي الكيكة حتى تملأى الفراغات .

12. 49

    اختياري : زينيها بمزيد من بشر الليمون واللايم .

13. 53

    تقطع وتقدم مع كوب من القهوة أو الشاى .