كيك القهوة والجوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   لعمل الكيك : في وعاء كبير ، اخفقي كلا من ( الطحين ، بكينج بودر ، بيكربونات الصودا ، الملح ) واتركيه جانبا ، في وعاء آخر امزجي كلا من ( البيض ، السكر ، الزبدة ، الفانيليا ) .

2. 6

   استمري في الخفق حتى تصبح المكونات متماسكة .

3. 10

   أضيفي المكونات الجاف على المكونات الرطبة ، امزجيهم معا لمدة دقيقتين .

4. 14

   ثم أضيفي القشدة الحامضية .

5. 18

   اخفقي المكونات لمدة 4 دقائق ، تأكدي أن الخليط ناعما .

6. 22

   لعمل حشو الجوز : في وعاء كبير ، امزجي كلا من ( الجوز المفروم ، السكر البني ، السكر ، القرفة ، الفانيليا ) .

7. 26

   احضري صينية الخبز المدهونة بالزبدة وقليل من الطحين ، ضعي نصف الكمية من حشو الجوز في قاعدة الصينية ثم أضيفي خليط الكيك ، ثم ضعي الكمية المتبقية من الجوز .

8. 30

   اخبزي الكيك في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 40 – 50 دقيقة .

9. 34

   اتركيها لتبرد تماما ، يمكنك تغطيتها بكيس بلاستيكي ثم تغليفها وتقدميها كهدية لذيذة لأحبابك .

10. 38

    قدمي كيك القهوة بالجوز لضيوفك مع لاتيه الفانيليا .