طريقة عمل كيك القهوة والجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك القهوة والجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

225 جم من القشدة الحامضية لعمل حشو الجوز :

خطوات التحضير

  • 2

    لعمل الكيك : في وعاء كبير ، اخفقي كلا من ( الطحين ، بكينج بودر ، بيكربونات الصودا ، الملح ) واتركيه جانبا ، في وعاء آخر امزجي كلا من ( البيض ، السكر ، الزبدة ، الفانيليا ) .

  • 6

    استمري في الخفق حتى تصبح المكونات متماسكة .

  • 10

    أضيفي المكونات الجاف على المكونات الرطبة ، امزجيهم معا لمدة دقيقتين .

  • 14

    ثم أضيفي القشدة الحامضية .

  • 18

    اخفقي المكونات لمدة 4 دقائق ، تأكدي أن الخليط ناعما .

  • 22

    لعمل حشو الجوز : في وعاء كبير ، امزجي كلا من ( الجوز المفروم ، السكر البني ، السكر ، القرفة ، الفانيليا ) .

  • 26

    احضري صينية الخبز المدهونة بالزبدة وقليل من الطحين ، ضعي نصف الكمية من حشو الجوز في قاعدة الصينية ثم أضيفي خليط الكيك ، ثم ضعي الكمية المتبقية من الجوز .

  • 30

    اخبزي الكيك في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 40 – 50 دقيقة .

  • 34

    اتركيها لتبرد تماما ، يمكنك تغطيتها بكيس بلاستيكي ثم تغليفها وتقدميها كهدية لذيذة لأحبابك .

  • 38

    قدمي كيك القهوة بالجوز لضيوفك مع لاتيه الفانيليا .