كيك جوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180.

2. 2

   فى وعاء عميق يخفق الزبد والسكر جيدا حتى يصير الخليط كريمى.

3. 3

   نضيف البيض واحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخفق ونضيف الفانيليا

4. 4

   يضاف الدقيق والباكينج بودر ويخلط جيدا.

5. 5

   ثم نضيف جوز الهند والزبيب ونقلب جيدا.

6. 6

   تصب فى صينية مدهونة زبدة وتوضع فى الفرن حتى تنضج.

7. 7

   فى وعاء على النار نضع السكر والماء وعصير الليمون ويترك على النار حتى يغلى ثم نخفض النار حتى نحصل على شربات السكر ويرفع من على النار ويترك ليبرد.

8. 8

   تسقى الكيكة بالشربات البارد وتقلب وتوضع فى طبق التقديم, تزين بكريم شانتية وشرائح جوز الهند.بالهنا والشفا