طريقة عمل كيك بودينج الليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك بودينج الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي معاً فى وعاء كبير كلا من ( صفار البيض – الحليب – بشر وعصير الليمون – الزبدة – الملح ) ثم أضيفي الطحين والسكر وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى يندمجوا .

  • 5

    باستخدام مضرب السلك الكهربائى اخفقي بياض البيض حتى يتضاعف حجمه ويصبح أبيض اللون ويُشكل قمم لينة ( يجب عدم رفع المضارب من الوعاء أثناء الخفق ) .

  • 9

    أضيفي ربع كمية بياض البيض إلى خليط الصفار والليمون وقلبيهم معاً باستخدام ملعقة سيلكون كبيرة حتى يندمجوا .

  • 13

    أضيفي الكمية المتبقة من خليط بياض البيض إلى خليط الصفار وقلبي بلطف حتى تتجانس المكونات .

  • 17

    سوف يكون الخليط رغوى الشكل .

  • 25

    ضعى الصينية فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 : 50 دقيقة أو حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون .

  • 29

    اتركى كيك بودينج الليمون ليبرد لمدة 20 دققة ثم زينيه بالسكر البودرة والتوت الطازج وقدميه دافئ .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 248 كالورى .