كتف الخروف المسحب
وقت التحضير
66 دقيقة
وقت الطهي
200 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كتف الخروف المسحب خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 200 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1900 جم
1 كتف لحم ضانى حوالى 900
-
800 جم
طماطم
(مفروم)
-
2
بصل
(مفروم)
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
0.5 كوب
1 و من المرق
-
2 ملعقة صغيرة
عسل
-
2 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
1 ملعقة صغيرة
كاكاو
-
0.25 كوب
صلصة الصويا
-
1 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
استخدمى اللحمة الضانى بالعظم والدهن .
-
5
فى وعاء الطهى ببطء ضعى جميع المكونات (الكتف – الطماطم – البصل – الثوم – المرق – العسل – البابريكا – الكاكاو – الصويا صوص – الملح – الفلفل الاسود ) .
-
9
اتركي اللحم على درجة الحرارة المنخفضة لمدة 5 : 6 ساعات تقريبا .
-
13
الان سوف يكون اللحم طرى جدا جدا قومى بتسحيبه ( تنسيله ) باستخدام 2 شوكة ثم ضعيه فى طنجرة الطهى ببطء لمدة 30 دقيقة أخرى .
-
17
قدمى اللحم مع الارز الأبيض .
-
21
اللحم الضانى ملئ بالدهون والسعرات الحرارية العالية لذلك يجب تناوله بكميات صغيرة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كتف الخروف المسحب؟
يستغرق تحضير كتف الخروف المسحب حوالي 200 دقيقة.
ما هي مكونات كتف الخروف المسحب؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 1 كتف لحم ضانى حوالى 900 جرام ، 800 جرام طماطم مفرومة ، 2 بصل مفروم ، 4 فص ثوم مفروم ، 1 و 1/2 كوب من المرق ، 2 معلقة صغيرة عسل ، 2 معلقة صغيرة بابريكا ، 1 معلقة صغيرة كاكاو ، 1/4 كوب صلصة الصويا ، 1 معلقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة كتف الخروف المسحب؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.