كريم تشيز لتزيين الكيك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي الجبن والزبدة في درجة حرارة الغرفة .

2. 5

   في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة مع الزبدة لمدة دقيقتين على سرعة عالية .

3. 9

   انخلي 3 أكواب من السكر الناعم ( ملحوظة : 3 أكواب من السكر الناعم كافية لتحضير كريمة الجبن لحشو الكيك، لكن لاستخدام الكريمة للتزيين يضاف كوب آخر من السكر ) .

4. 13

   أضيفي السكر إلى خليط الزبدة، واخفقي المكونات على سرعة منخفضة جداً حتى يمتزج السكر مع خليط الزبدة والجبن ثم اخفقي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق .

5. 17

   ضعي الكريمة في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى تبرد ( يجب أن تكون الكريمة باردة عند التزيين ) .

6. 21

   زيني سطح الكيك بالكريمة وقومي بحشوها بكريمة الجبن المخففة، ثم أضيفي مبشور جوز الهند أو شوكولاتة مبشورة ( حسب الرغبة ) .

7. 25

   جربي تحضير كيكة الجزر بكريمة الجبن .

8. 29

   استمتعي بطعم كريمة الجبن اللذيذة .

9. 33

   تعرفي على طريقة عجينة السكر .