كريمة التيراميسو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أولا قومى بتقليب القهوة الاسبريسو أو النسكافية مع نصف كوب من الحليب المكثف واتركيهم جانباً .

2. 9

   أضيفي ما تبقى من الحليب المكثف المحلى والجبن الماسكربون وقلبيهم معاً بشكل جيد .

3. 13

   فى وعاء آخر اخفقي بياض البيض بقوة حتى يُشكل قمم لينة ( يمكن استخدام مضرب السلك اليدوى أو الكهربائى ) .

4. 17

   أضيفي خليط بياض البيض إلى خليط الجبن الماسكربون وقلبيهم معاً .

5. 21

   اغمسى بسكويت الليدى فينجر من الجانبين فى خليط القهوة الاسبريسو مع رص البسكويت فى صينية مربعة أو مستطيلة بحيث يغطى القاعدة .

6. 29

   غطى الصينية بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام وضعيها فى الثلاجة لمدة 8 : 10 ساعات والأفضل لمدة ليلة كاملة .

7. 33

   عند التقديم وزعى الكاكاو البودرة على سطح التيراميسو وقطعيها وقدميها على الفور .

8. 34

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 12 شخص وتحتوى على 392 كالورى لكلا منهما .