كريمة التوت الأحمر
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كريمة التوت الأحمر خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 كوب + 1 من السكر
-
5
صفار بيض
-
0.5 كوب
1 من الماء
-
0.25 كوب
2 من الزبدة قطع صغيرة
(مقطع)
-
0.5 كوب
هريس توت العليق الأحمر
(طازج)
-
0.75 كوب
من شراب التوت
( اختياري )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
5
اخفقي صفار البيض فى وعاء محضر الطعام حتى يكون لونه أصفر شاحب ( وعند رفع المضرب ينزل ببطء ) حوالى 5 دقائق من الخفق المستمر .
-
9
فى نفس الوقت : ضعى السكر مع الماء فى وعاء صغير على درجة حرارة منخفضة حتى يذوب السكر ثم ارفعى درجة الحرارة حتى يغلى ويسجل درجة حرارة 234-240 درجة .
-
13
اسكبى شراب السكر الساخن ببطء شديد الى صفار البيض المخفوق واستمرى فى الخفق حتى يصبح الخليط سميك وبارد ( حوالى 10 دقائق ) .
-
17
ثم أضيفي مكعبات الزبدة الباردة واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل اضافة، وأخيراً أضيفي هريس التوت وقلبي لمرة أخيرة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كريمة التوت الأحمر؟
يستغرق تحضير كريمة التوت الأحمر حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات كريمة التوت الأحمر؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 2/1 1 كوب + 2/1 1 معلقة كبيرة من السكر ، 5 صفار بيض ، 2/1 1 كوب من الماء ، 4/1 2 كوب من الزبدة مقطعة قطع صغيرة ، 1/2 كوب هريس توت العليق الأحمر طازج ، 3/4 كوب من شراب التوت ( اختياري ).
لكم شخص تكفي وصفة كريمة التوت الأحمر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.