كريمة التوت الأحمر
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كريمة التوت الأحمر خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 كوب + 1 من السكر
-
5
صفار بيض
-
0.5 كوب
1 من الماء
-
0.25 كوب
2 من الزبدة قطع صغيرة
(مقطع)
-
0.5 كوب
هريس توت العليق الأحمر
(طازج)
-
0.75 كوب
من شراب التوت
( اختياري )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
5
اخفقي صفار البيض فى وعاء محضر الطعام حتى يكون لونه أصفر شاحب ( وعند رفع المضرب ينزل ببطء ) حوالى 5 دقائق من الخفق المستمر .
-
9
فى نفس الوقت : ضعى السكر مع الماء فى وعاء صغير على درجة حرارة منخفضة حتى يذوب السكر ثم ارفعى درجة الحرارة حتى يغلى ويسجل درجة حرارة 234-240 درجة .
-
13
اسكبى شراب السكر الساخن ببطء شديد الى صفار البيض المخفوق واستمرى فى الخفق حتى يصبح الخليط سميك وبارد ( حوالى 10 دقائق ) .
-
17
ثم أضيفي مكعبات الزبدة الباردة واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل اضافة، وأخيراً أضيفي هريس التوت وقلبي لمرة أخيرة .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كريمة التوت الأحمر؟
يستغرق تحضير كريمة التوت الأحمر حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات كريمة التوت الأحمر؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 2/1 1 كوب + 2/1 1 معلقة كبيرة من السكر ، 5 صفار بيض ، 2/1 1 كوب من الماء ، 4/1 2 كوب من الزبدة مقطعة قطع صغيرة ، 1/2 كوب هريس توت العليق الأحمر طازج ، 3/4 كوب من شراب التوت ( اختياري ).
لكم شخص تكفي وصفة كريمة التوت الأحمر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.