كريمة المشروم الثقيلة – وصفات دايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   اخفقي الحليب والطحين في وعاء صغير حتى يذوب الطحين ثم ضعي مرق الخضار على نار عالية الحرارة حتى يغلي.

2. 9

   صبي خليط الحليب ببطء وتدريجياً أثناء الخفق.

3. 13

   أضيفي الفطر المفروم وباقي المكونات ثم اخفضي الحرارة إلى متوسطة حتى يغلي ثم اخفضي الحرارة تماماً واخفقي باستمرار لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح الخليط سميك القوام (يمكنكِ تخفيف الكريمة بإضافة قليل من المرق أو الحليب).

4. 17

   أزيلي الوعاء عن النار واتركيه ليبرد قليلاً ثم ضعي الصوص في أوعية زجاجية معقمة.

5. 21

   خزني كريمة المشروم في الثلاجة لمدة أسبوع.

6. 25

   ملحوظة : الكمية تكفي لتحضير 2/1 2 كوب كريمة المشروم.

7. 29

   جربي تحضير طاجن الدجاج بالبطاطس وكريمة المشروم.