طريقة عمل كروكيت البطاطا والجزر – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البطاطا والجزر – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- زيت زيتون
- 0.5 كيلو بطاطا ة مقشرة (حلو)
- 0.25 كيلو جزر مقشر
- 1 بيضة مخفوقة
- 0.5 ملعقة كبيرة كوب + 2 بقسماط القمح ال (كامل)
- 0.25 كوب جبنة موتزريلا (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
خطوات التحضير
-
1
قطعى البطاطا والجزر الى قطع كبيرة ثم ثبتى الشفرة المعدنية فى محضر الطعام وافرميهم معا الى قطع بحجم حبة الأرز .
-
5
سخنى القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة ثم ضعى البطاطا والجزر وقلبي على درجة حرارة متوسطة مع التحريك باستمرار لمدة 5 دقائق .
-
6
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( البطاطا والجزر – البيض – البقسماط – الملح – الفلفل الاسود – بودرة البصل والثوم – البابريكا ) وقلبي بشكل جيد جدا حتى يندمجوا .
-
10
باستخدام يديكى شكلى الخليط الى قطع صغيرة مستطيلة الشكل مع الضغط عليها لمساواة الأطراف ( حوالى ملعقة كبيرة لكلا منهما ) ثم رصيهم فى صينية مدهونة بالزيت وادهنى سطحهم أيضا بزيت الزيتون .
-
14
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت 10 دقائق ثم اقلبيهم على الجانب الثانى ويخبز لمدة 10 : 12 دقيقة أخرى أو حتى تأخذ اللون البنى , يقدم بارد الى الأطفال مع الكاتشاب .
-
18
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 98 كالورى .