كرات الدجاج المقلية – وصفات رمضان
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كرات الدجاج المقلية – وصفات رمضان خطوة بخطوة بـ25 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
300 جم
لحم الدجاج ال
(مفروم)
-
1
بصلة حمراء صغيرة، مفرومة فرما ا
(ناعم)
-
1 ملعقة صغيرة
ثوم ا أو معجون الثوم
(مفروم ناعم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
معجون الزنجبيل
-
0.25 ملعقة صغيرة
بودرة ثوم
-
0.25 ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
0.25 ملعقة صغيرة
من زعتر مجفف
-
1 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل ال الأحمر
(حار)
-
1 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
0.25 كوب
كزبرة طازجة
(مفروم)
-
0.5 كوب
فتات الخبز أو بقسماط
(محمص)
-
1
بيضة
-
ملح وفلفل أسود
- زيت والتقديم :
-
1
بيضة
-
بقسماط
- عود خشبية للتقديم لصلصة الغمس بالخردل والعسل :
-
0.5 كوب
مايونيز
-
1 فص
ثوم
-
1 ملعقة صغيرة
عسل
-
0.25 كوب
كزبرة
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
1 ملعقة صغيرة
عصير الليمون
-
0.25 ملعقة صغيرة
خردل أو مستردة
-
الملح إذا لزم الأمر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اقلي البصل والزنجبيل ومعجون الثوم في مقلاة صغيرة على نار خفيفة حتى يبدأ في التحول للون الذهبي (حوالي 3 دقائق)، ارفعيه عن النار وضعيه جانبا ثم اجمعي بين جميع المكونات الأخرى من الثوم والملح في وعاء كبير وتخلط جيدا مع ملعقة خشبية، ثم أضيفي خليط البصل المقلي وقلبي حتى تتماسك المكونات جيداً ثم شكلي الخليطإلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم.
-
5
اغمسي كرات الدجاج في البيض المخفوق ثم لفي الكرات بخليط بالبقسماط ( يمكنكِ إضافة الملح والفلفل إلى البقسماط أو أي توابل مفضلة لديكِ ).
-
9
اقلي كرات الدجاج على نار هادئة متوسطة حتى ينضج ( حوالي 10 دقائق ).
-
13
ضعي كرات الدجاج في مسواك خشبي ورصيهم في طبق التقديم.
-
17
لتحضير صلصة الغموس : ضعي جميع مكونات الصلصة في وعاء معالج لطعام الكهربائي واخفقي لمدة دقيقتين ثم ضعي الصلصة في وعاء صغير وقدميها بجانب الدجاج.
-
25
النفط سوف يصبح رقيق جدا في حين القلي هذا، وهذا هو بسبب غسل البيض.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كرات الدجاج المقلية – وصفات رمضان؟
يستغرق تحضير كرات الدجاج المقلية – وصفات رمضان حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات كرات الدجاج المقلية – وصفات رمضان؟
تحتاج إلى 25 مكونات: 300 جرام لحم الدجاج المفروم ، 1 بصلة حمراء صغيرة، مفرومة فرما ناعما ، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعما أو معجون الثوم ، 1/2 ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل ، 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم ، 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون ، 1/4 ملعقة صغيرة من زعتر مجفف ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار الأحمر ، 1 ملعقة صغيرة بابريكا ، 1/4 كوب كزبرة طازجة ومفرومة ، 1/2 كوب فتات الخبز المحمص أو بقسماط ، 1 بيضة ، ملح وفلفل أسود ، زيت للقلي للقلي والتقديم : ، 1 بيضة ، بقسماط ، أعواد خشبية للتقديم لصلصة الغمس بالخردل والعسل : ، 1/2 كوب مايونيز ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة عسل ، 1/4 كوب كزبرة مفرومة ، 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون ، 1/4 ملعقة صغيرة خردل أو مستردة ، الملح إذا لزم الأمر.
لكم شخص تكفي وصفة كرات الدجاج المقلية – وصفات رمضان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.