طريقة عمل كرات كوكيز الشوكولاته – حلويات عيد الفطر

طريقة عمل كرات كوكيز الشوكولاته – حلويات عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات كوكيز الشوكولاته – حلويات عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب زبدة طرية
• 0.5 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى
• 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون أو برتقال
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب طحين
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب 1 رقائق الشوكولاته محلاة

1 كوب للتزيين : رقائق الشوكولاته

• 1 ملعقة كبيرة سمنة

خطوات التحضير

• 1

  اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة متوسطة ثم أضيفي الكاكاو وقشر البرتقال والفانيليا واستمرى فى الخفق حتى يندمجوا جيدا .

• 5

  اخفضى السرعة الى المنخفضة ثم أضيفي الطحين والملح وقلبي حتى يمتزجوا جيدا ( يفضل استخدام اليد فى هذه الخطوة ) , أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي باستخدام يديكى .

• 9

  شكلى العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم رصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة و اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 ( 190 درجة ) لمدة 9 : 10 دقائق .

• 13

  لتحضير صوص الشوكولاته ( أذيبى رقائق الشوكولاته مع السمنة فى الميكروويف لمدة دقيقة ثم قلبيها وضعيها مرة أخرى لمدة 30 ثانية أو حتى تصبح ناعمة ) , رصى الكوكيز على ورق قصدير ثم زينيهم بصوص الشوكولاته باستخدام المعلقة وانتظرى حتى تبرد الشوكولاته وتتصلب على كرات الكوكيز .

• 17

  قدمى كرات الكوكيز اللذيذة فى عيد الفطر المبارك .

• 21

  عساكم من عواده .