كرات كوكيز الشوكولاته – حلويات عيد الفطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة متوسطة ثم أضيفي الكاكاو وقشر البرتقال والفانيليا واستمرى فى الخفق حتى يندمجوا جيدا .

2. 5

   اخفضى السرعة الى المنخفضة ثم أضيفي الطحين والملح وقلبي حتى يمتزجوا جيدا ( يفضل استخدام اليد فى هذه الخطوة ) , أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي باستخدام يديكى .

3. 9

   شكلى العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم رصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة و اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 ( 190 درجة ) لمدة 9 : 10 دقائق .

4. 13

   لتحضير صوص الشوكولاته ( أذيبى رقائق الشوكولاته مع السمنة فى الميكروويف لمدة دقيقة ثم قلبيها وضعيها مرة أخرى لمدة 30 ثانية أو حتى تصبح ناعمة ) , رصى الكوكيز على ورق قصدير ثم زينيهم بصوص الشوكولاته باستخدام المعلقة وانتظرى حتى تبرد الشوكولاته وتتصلب على كرات الكوكيز .

5. 17

   قدمى كرات الكوكيز اللذيذة فى عيد الفطر المبارك .

6. 21

   عساكم من عواده .