طريقة عمل كرة الجبن المجسمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرة الجبن المجسمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 225 جم جبن كريمى فى درجة حرارة الغرفة
- 225 جم جبن شيدر برتقالى (مبشور)
- 225 جم جبن شيدر عادى (مبشور)
12 ملعقة صغيرة 1 : 2 من توابل التاكو
- 1 لفة من جبن الموتزريلا ( شرائح )
- 0.5 كوب أفوكادو (مهروس)
- 2 شريحة من الخيار
- 1 فلفل أحمر (حلو)
خطوات التحضير
-
1
استخدمى قناع على شكل وجه ثم اغسليه بالماء الدافئ والصابون وجففيه جيدا وبطنيه من الداخل بكيس بلاستيكى لحفظ الطعام .
-
5
قلبي معا أنواع الجبن الثلاثة مع التوابل ثم ضعى الخليط داخل الماسك واضغطى بشكل جيد جدا ثم غلفيه بشكل محكم وتُحفظ كرة الجبن كما هى فى القناع فى الثلاجة لمدة تصل الى أسبوع .
-
9
بعد ذلك أخرجى الجبن من داخل القناع ( اقلبيه رأسا على عقب ) وباستخدام أصابعك قومى بعمل تجاعيد للوجه بحيث يحاكى الشكل الحقيقى .
-
13
افردى الجبن الموتزيلا وقطعيه الى 2 شريحة بنفس الحجم .
-
21
ادهنى هريس الأفوكادو على الوجه بالكامل ( ليحل محل ماسك من الخيار ) ثم ضعى على مكان العيون 2 شريحة من الخيار وقطعة من الفلفل الأحمر الحلو مكان الفم .
-
25
قدمى هذا الوجه المجسم مع الكوكيز المالح ليتناسب مع مائدة عيد الأم .