كراهى بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى 3 ملعقة كبيرة من الزيت فى ووك كبير أو مقلاة غيرلاصقة ثم ضعى قطع الدجاج وقلبيهم على نار متوسطة تميل إلى العالية بحيث يأخذ الدجاج اللون الذهبى من جميع الجهات .

2. 5

   سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة أخرى ثم ضعى الخضار المفروم ( الطماطم – البصل – الفلفل الأخضر الحلو والحار – الثوم – الزنجبيل – الكزبرة – الملح – الكركم – مسحوق الفلفل الحار ) ويطهى لمدة 5 : 7 دقائق على نار متوسطة .

3. 9

   أضيفي خليط الخضار إلى خليط الدجاج وقلبيهم معاً .

4. 13

   يطهى الكراهى بالدجاج وهو مغطى لمدة 5 : 10 دقائق أخرى أو حتى ينضج الدجاج تماماً .

5. 17

   زينى كراهى الدجاج الباكستانى بالكزبرة الخضراء المفرومة وشرائح الزنجبيل وقدميه مع الأرز الأبيض أو الخبز .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إضافة المزيد من الفلفل الأخضر الحار أو مسحوق الفلفل الأحمر الحار .