طريقة عمل كوسا شيبس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوسا شيبس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 جم حبة كوسا متوسطة الحو دائرية رقي (مقطع شرائح)
- 2 ملعقة طعام جبنة بودرة مجففة (ستكون البارميزان
- 2 ملعقة طعام زيت دوار الشمس و أقل
- 1 رشّة ملح بحري خشن (حسب الذوق)
- 1 رشّة بابريكا (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بوضع شرائح الكوسا الرقيقة في وعاء مع الزيت ورشة من الملح والفلفل الأحمر و الجبنة البودرة وتقوم بمزجها.
-
2
ثم نقوم بترتيبها متباعدة على صينية مخصصة للشوي بالفرن بعد تغطية قعرها بورقتين من ورق الزبدة.
-
3
والآن إلى فرن ساخن بدرجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة مع تقليبها.
-
4
والآن من الفرن إلى وعاء تقديم ثم حان وقت التسالي!