كوردون بلو مكسيكي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اقلي قطع كوردون بلو في زيت ساخن، احتفظي بها دافئة.

2. 2

   سخني اطباق التقديم المعدنية في الفرن.

3. 3

   ضعي الزيت والسكر في مقلاة واسعة، سخني لمدة دقيقة الى ان يذوب السكر، أضيفي البصل، قلبي على نار قوية الى ان يصبح غامق اللون.

4. 4

   أضيفي الفلفل، وقلبي الى ان يذبل، أضيفي صلصة الصويا والبقدونس.

5. 5

   اخرجي الأطباق الساخنة من الفرن، وزعي فوقها خليط البصل ثم ضعي قطعة من كوردون بلو ، قدمي مباشرة.