جربي تحضير الكوردن بلو بالبسطرمة بطريقة جديدة مبتكرة وقدميها مع البطاطس المقرمشة اللذيذة.

المقادير

  • - 2 ملعقة لبن او ذبادى
  • - ملح و فلفل
  • - بصل مفروم أو بودر
  • - 1/2 كيلو صدور بانيه مقطع رفيعة
  • - بسطرمة
  • - جبنة شيدر او اى نوع جبنة (موتزاريلا او رومى او جودة)
  • - دقيق
  • - بقسماط مطحون
  • - 2 بيضة

خطوات التحضير

  • 1

    نتبل البانيه بالتوابل واللبن ونتركه ساعتين علي الأقل

  • 2

    نضع علي قطعة البانيه قطعة جبنة ثم  بسطرمة ثم جبنة وبانيه أخري

  • 3

    نضعها فى الدقيق ثم البيض المخفوق ثم البقسماط الناعم وتضغطى عليها

  • 4

    تقلى فى زيت غزير على نار هادئة

  • 5

    واختبريها من المنتصف بالسكينة وهى فى الزيت لاكتمال النضج